Hi , please advise how one can take care of severe vitamin B12 deficiency with the right foods..

Namaste Anu Chhabra 

Vit B12 deficiency is a reflection of an unhealthy gut. If your intestines are clean and clear and if your food habits are right you will never face any deficiency in life. 

What is the right food habits and lifestyle you can follow?

Start with your food. Start eating clean. Remove all refined flour ,oil, processed sugar, white salt etc from your daily diet. Stop eating outside food. Stop consumption of processed and packaged food like stuffs. What can you eat? Lots of fresh ,locally grown, seasonal fruits. You can start your day everyday with it. Have more fruits for lunch. And let your dinner be a large bowl of salad withlots of greens, sprouted grains or soaked nuts. Finish eating before sunset, so that your body gets enough time to digest, assimilate the nutrients and send the waste towards the exit for elimination. If you continue eating late at night the body doesnt get enough time to do its functions properly.

Become active. Go for walks, do yoga or participate in some active sport daily. This will also improve your metabolism.

Connect with nature. Go out in the sun. Get enough exposure to the suns rays, breath fresh air and do some gardening too. Sleep well. rest well.

Look into your life for energy vampires. Do you have a stressfull life? Do you have a stressful job? Do you drink alcohol? Do you smoke? If yes for all then stop and change.

Be Happy Be Healthy Always

Swati Dhariwal

Nature Cure Practitioner

नमस्ते

कारण - आंत के स्वास्थ ठीक ना रहने पर b12 की कमी होती है। अम्ल की अधिकता और शरीर में आकाश तत्व की कमी के वजह से ऐसा होता है। आकाश तत्व की कमी से होता क्या है की शरीर ने पोषक तत्व जो पाया आपके भोजन से उसको पुरे शरीर में  प्रसार (circulate) नहीं कर पाता है। जैसे की आपके पास पैसे हैं पर आपके लिए जो काम करने वाले लोग हैं उन तक उनकी फ़ीस पहुँच नहीं रही है तो वो काम कैसे करेंगे। ठीक ऐसे ही पोषक तत्व आया मगर शरीर के रक्त, मांसपेशी, कोशिकाओं तक पहुँचा नहीं। क्योंकि उसको पहुँचने के लिए जो (gap) की ज़रूरत है, वो हम नहीं दे रहे है।

समधान - कच्चे सब्ज़ियों का जूस लें। फल सलाद को मुख्य आहार बनाएँ। शारीरिक क्रिया खेल कूद या योग आसन में संलग्न हों।शारीरिक और मानसिक क्रिया में संतुलन बनाएँ। फल के बाद 3 घंटे का gap रखें। सलाद बाद 5 घंटे का अंतराल रखें। पका हुआ खाना के बाद 12 घंटा का अंतराल रखें। फ़र्मेंटेड फ़ूड आँत (gut) के स्वास्थ के लिए अच्छा होता है। चावल को भाँप में पका लें उसमें पानी और मेथी के डाल कर ढक दें। अगले दिन उसको पके हुए खाना खाने के समय पर 2 से 3 चम्मच लें। millet फ़र्मेंटेड फ़ूड पके हुए भोजन में लें। जैसे ragi Dosa, इडली, इत्यादि। फ़र्मेंटेड मेथी seeds use करें oil free सब्ज़ी में प्रतिदिन। इडली, डोसा में भी डाल सकते हैं।

जीवन शैली - शरीर पाँच तत्व से बना हुआ है प्रकृति की ही तरह।

आकाश, वायु, अग्नि, जल, पृथ्वी ये पाँच तत्व आपके शरीर में रोज़ खुराक की तरह जाना चाहिए।

पृथ्वी और शरीर का बनावट एक जैसा 70% पानी से भरा हुआ। पानी जो कि फल, सब्ज़ी से मिलता है।

1 आकाश तत्व- एक खाने से दूसरे खाने के बीच में विराम दें। रोज़ाना 15 घंटे का उपवास करें जैसे रात का भोजन 7 बजे तक कर लिया और सुबह का नाश्ता 9 बजे लें।

2 वायु तत्व- लंबा गहरा स्वाँस अंदर भरें और रुकें फिर पूरे तरीक़े से स्वाँस को ख़ाली करें रुकें फिर स्वाँस अंदर भरें ये एक चक्र हुआ। ऐसे 10 चक्र एक टाइम पर करना है। ये दिन में चार बार करें।I

दौड़ लगाएँ। सूर्य नमस्कार 5 बार करें।

3 अग्नि तत्व- सूरर्य उदय के एक घंटे बाद या सूर्य अस्त के एक घंटे पहले का धूप शरीर को ज़रूर लगाएँ। सर और आँख को किसी सूती कपड़े से ढक कर। जब भी लेंटे अपना दायाँ भाग ऊपर करके लेटें ताकि आपकी सूर्य नाड़ी सक्रिय रहे।

4 जल तत्व- खाना खाने से एक घंटे पहले नाभि के ऊपर गीला सूती कपड़ा लपेट कर रखें और खाना के 2 घंटे बाद भी ऐसा करना है।

नीम के पत्ते का पेस्ट अपने नाभि पर रखें। 20मिनट तक रख कर साफ़ कर लें।

मेरुदंड स्नान के लिए अगर टब ना हो तो एक मोटा तौलिया गीला कर लें बिना निचोरे उसको बिछा लें और अपने मेरुदंड को उस स्थान पर रखें।

खाना खाने से एक घंटे पहले नाभि के ऊपर गीला सूती कपड़ा लपेट कर रखें या खाना के 2 घंटे बाद भी ऐसा कर सकते हैं।

मेरुदंड (स्पाइन) सीधा करके बैठें। हमेशा इस बात ध्यान रखें और हफ़्ते में 3 दिन मेरुदंड का स्नान करें।

पेट पर खीरा का पेस्ट 20 मिनट लगाएँ। फिर साफ़ कर लें। पैरों को 20 मिनट के लिए सादे पानी से भरे किसी बाल्टी या टब में डूबो कर रखें।

5. पृथ्वी तत्व- कच्चे सब्ज़ी का जूस आपका मुख्य भोजन है।  सुबह ख़ाली पेट इनमे से कोई भी हरा जूस लें।पेठे (ashguard ) का जूस लें और  नारियल पानी भी ले सकते हैं। बेल का पत्ता 8 से 10 पीस कर 100ml पानी में मिला कर छान कर पीएँ। खीरा 1/2 भाग + धनिया पत्ती (10 ग्राम) पीस लें, 100 ml पानी में मिला कर पीएँ। दुब घास 25 ग्राम पीस कर छान कर 100 ml पानी में मिला कर पीएँ।

ये जूस सुबह नाश्ते से एक घंटे पहले लें। नाश्ते में फल लें। दोपहर के खाने से एक घंटा पहले हरा जूस लें। खाने में सलाद नमक सेंधा ही प्रयोग करें। नमक की पके हुए खाने में भी बहुत कम लें। सब्ज़ी पकने बाद उसमें नमक डालें। नमक पका कर या अधिक खाने से शरीर में (fluid)  की कमी हो जाती।

सलाद दोपहर 1बजे बिना नमक के खाएँ तो अच्छा होगा क्योंकि नमक सलाद के गुणों को कम कर देता है। सलाद में हरे पत्तेदार सब्ज़ी को डालें और नारियल पीस कर मिलाएँ। कच्चा पपीता 50 ग्राम कद्दूकस करके डालें। कभी सीताफल ( yellow pumpkin)50 ग्राम ऐसे ही डालें। कभी सफ़ेद पेठा (ashgurad) 30 ग्राम कद्दूकस करके डालें। ऐसे ही ज़ूकीनी 50 ग्राम डालें।कद्दूकस करके डालें।कभी काजू बादाम अखरोट मूँगफली भिगोए हुए पीस कर मिलाएँ। लाल, हरा, पीला शिमला मिर्च 1/4 हिस्सा हर एक का मिलाएँ। शाम 5 बजे नारियल पानी लें।

रात के खाने में इस अनुपात से खाना खाएँ 2 कटोरी सब्ज़ी के साथ 1कटोरी चावल या 1रोटी लें। रात 8 बजे के बाद कुछ ना खाएँ, 12 घंटे का (gap) अंतराल रखें। 8बजे रात से 8 बजे सुबह तक कुछ नहीं खाना है।

एक नियम हमेशा याद रखें ठोस(solid) खाने को चबा कर तरल (liquid) बना कर खाएँ। तरल  को मुँह में घूँट घूँट पीएँ। खाना ज़मीन पर बैठ कर खाएँ। खाते वक़्त ना तो बात करें और ना ही TV और mobile को देखें।ठोस  भोजन के तुरंत बाद या बीच बीच में जूस या पानी ना लें। भोजन हो जाने के एक घंटे बाद तरल पदार्थ  ले सकते हैं।

जानवरों से उपलब्ध होने वाले भोजन वर्जित हैं।

तेल, मसाला, और गेहूँ से परहेज़ करेंगे तो अच्छा होगा। चीनी के जगह गुड़ लें।

हफ़्ते में एक दिन उपवास करें। शाम तक केवल पानी लें, प्यास लगे तो ही पीएँ। शाम 5 बजे नारियल पानी और रात 8 बजे सलाद लें।

धन्यवाद।

रूबी, 

प्राकृतिक जीवनशैली प्रशिक्षिका व मार्गदर्शिका (Nature Cure Guide & Educator)

Dear health seeker, It is hoped that you must be consuming/supplying the best quality rich and nutritious food to the body in order to be very healthy,energetic and free from all diseases, yet you are short of vitamin B12, why ? Ponder over the question, why on earth  there is a shortage of the vitamin B12. The answer lies in the unhygienic lifestyle of a person consuming lifeless,enervating, devitalising, denatured, foodless foods bereft of any nutrition the likes of   tea,coffee, cola, alcohol, tobacco, processed, manufactured,  refined, packaged tinned,bottled, stale, oily, spicy,sugary, ( all of them are vitamin Thief) etc, cannot hope to be supplying the organism with all the essential food-essences so very necessary for health and energy please eschew all the above negative eatables from your diet and instead start supplying the positive, nutritious, organic, sun riped, fresh fruits, vegetables raw and cooked to the tune of 80 % and rest 20 % from fats, protein, carbohydrates, sourced from grains,  coconut and seeds oil and ere long any shortage of any vitamin, mineral, enzymes will be a thing of the past and you will enjoy a sublime health the envy of one and all.

V.S.Pawar MIINT 

Vitamin b12 is a very important vitamin ; the source of which is bacteria from a healthy soil only. This is not present in any fruit or vegetable or nut or seed. However our bodies are capable of manufacturing some b12 but not all of it. Some of the beneficial bacteria can be found on top of fresh natural produce grown without any chemicals if consumed after just a brief rinse and not thoroughly washing. 

Over 90% of the worlds population is deficient in b12 vegan and non vegan both alike.

There is a rumour that some non vegans are not deficient, but it's not true. 

Some Vegans are deficient in b12 because they don't get them from animals.

Animals don't wash their food, they eat it right off the soil and eating meat or milk from animals contain traces of the vitamin. However , the catch is, due to a highly acidic environment in their stomach and bodies because of consumption of animal products,  the b12 that comes into the body does not get assimilated . So they remain deficient. If they take b12 supplements or injections, they do see a boost in their levels but it drops eventually as that cannot be retained in the body. Body makes or acts on the food. 

Vegans of course are relatively healthier but don't get their b12. If they get their supplements then they tend to improve and stick on

So b12 deficiency is not seen in people who consume raw vegetables and fruits and off the soil that is organic and not contaminated with pesticides and unnatural manure. We live in a world of soaps and washing hands all the time is considered a good hygiene and hence we don't get anything from the dirt. River water, streams and such also carry the bacteria, but we drink chlorinated water in a daily basis to kill all the bacteria and pathogens in the water.

So unless you get your hands dirty daily in a good organic soil that's growing plants and sees all seasons, expect a deficiency. 

Back in the old days man was in a forest or was farming eventually..But due to urbanization that is out of question.

B12 bacteria forms a coating over the soil or over organic untampered produce. Remember these survive winds rains and harsh weathers.  Unlike factory produced probiotics, these special biotics are able to survive a healthy gut environment or digestion process and make it to your ileum the final section of your small intestinal tract that creates more b12 critical to your body’s functioning.  Be selective about what food we eat raw and unwashed. If you have a organic terrace garden, you can pick off the plant and have it or rinse under running water and eat it. 

The steady supply of uncontaminated foods in the past kept our ancestors relatively less vulnerable compared to the current times although their intake of raw was less. Whatever little raw they had was enough plus their contact with ground was more. 

B12 deficiency if severe has seen to cause dementia Alzheimer's and many other diseases due to poor functioning of the overall bodily functions. B12 fortifies our neurotransmitters boosting mental functions and keeps depressions also away.  B12 is the key to most of our bodily functions and communications tat happen inside the body.  Critical processes, maintenance of your organs and recovery from traumatic states .

Even if your levels are right today as per the tests it’s quite likely that the tests are faulty and we can’t rely on those for accurate results.

The only way as long as you live in a city and live a city life and not a raw organic vegan, but continue to have cooked too,  you might continue to jeopardize your overall functioning .

If deficient take a b12 bacterial supplement as prescribed. . The beauty of this is that a very small portion is absorbed and rest passes our through the urine. I have consulted various naturopaths and they advice the same.  This is not recommended in nature cure principle as in nature cure food is always raw and over a period of time b12 balances out in raw Vegans.

In my opinion although NC does not recommend any supplements, unless you are on full raw organic and leading a lifestyle as close to nature as possible you will be deficient and is better to supplement.

Consume raw foods that come from greens fruits and vegetables. Get the gut cleaned like this and overtime the body will slowly start making b12 in few years. 

Pains will also go if you follow a whole food plant diet

Start juicing in the morning till 12 PM. Start your day with half a litre of cucumber juice followed by fruits for next hunger. Do not have any cooked breakfast. In the afternoon have vegetable Salads with greens.  Only for dinner add to wholefood plant-based cooked dinner with 30% millets and 70% vegetables cooked without any oil ( very important). Add yoga pranayama as much as possible and improve as health gets better. Remove dairy eggs meat fish absolutely from ur life on all forms. Remove sugar , fried foods , ready to eat foods from packets etc. 

Exposure to sunlight for 40 mins

Be blessed 

Smitha Hemadri (Educator of natural healing practices)